MAGDALENAS DE LA ABUELA

INGREDIENTES:

    3 huevos
    180 gramos de azúcar
    180 gramos de harina
    180 gramos de mantequilla
    2 sobrecitos de gasificante(2 de cada color) o un sobrecito de levadura Royal.
    Opcional: una cucharadita de vainilla o un poco de ralladura de limón.

 MODO DE HACERLAS:

    Montar las claras a punto de nieve e ir añadiendo todos los ingredientes suavemente, para que no se bajen mucho las claras. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente o ablandar un poco en el microondas.
    Precalentar el horno a 180 grados
    Echar sobre los moldes y espolvorear con un poco de azúcar.
     Hornear durante 25 minutos. Los tiempos siempre dependen del tipo de horno.
    
  Estas magdalenas las  ha hecho Irene, mi nieta.